Der„ Bierkäse“ – ist ein Magerkäse, mit nur 15% Fett in der Trockenmasse. Ein Tiroler Urprodukt er schmeckt am besten zur Brotzeit mit Butter und ist der wichtigste Geschmacksgeber der berühmten Tiroler Kaspatzl`n und Kaspressknödel.
KASAMANDL RUBRIKSIEG Schnittkäse, Käsiade GOLD, Kasermandl in Gold:„3xGold/1xSilber/1xBronze“
Der „Dorfkäse“ – Tilsiter, mit 45% Fett in der Trockenmasse, der Schnittkäse verleiht jeden Bissen eine feine schärfe, der würzige Käse hat einen guten Schmelzfaktor und eignet sich bestens fürs gratinieren und sollte auch jeden Toast füllen.
Kasermandl in Gold:„ 1x Gold/1xSilber“
Brot mit Marmelade! Mmmhhh … Wer liebt es nicht? Dieser süße Brotaufstrich erinnert an die Großmutter, die früher Stundenlang Marmelade mit frischem Obst aus dem Garten eingekocht hat.
Der mild-aromatische „Weinkäse“ – Tilsiter ist unser Lieblingskäse. Ein geschmeidiger vollmundiger Käse. Er wird ca. 2 Monate mit sehr wenig Natursalz und Zweigelt – Rotweingeleger „aus der Süd-Steiermark“ geschmiert, dadurch erhält er einen ganz eigenen Charakter.
Kasermandl in Gold:„2xGold/3xSilber/1xBronze“